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在遥远的小村庄,打馕也可以打开一个大世界-杭州网站建设为你呈现

时间:2021-07-28     作者:杭州网站建设【转载】   来自:微信派

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当大都市白领堵在早高峰的路上时,新疆的早上,天才朦朦亮。


在遥远的新疆和田地区皮山县阔什塔格镇阔什塔格村,35岁的麦麦提艾力·米吉提正在打馕。从16岁开始,他就开始学习这门手艺,现在他已经能够教年轻人了。但是现在,他和当初教自己打馕的师傅,过着完全不同的生活。

 

他开了自己馕铺。他有自己的员工。在微信群里,他也有很多远在乌鲁木齐的客户。他的世界很大,比他过去所能想象的还大。现在,他每迈出一步,都是新的。

 


1


阔什塔格村第一个微信收款的人

 

麦麦提艾力的馕铺边上,是驻村干部帮忙申请、张贴的微信支付收款码。馕坑前面就是个大桌子,把打好的馕随意摆在桌子上,来的人,自己挑,挑完以后,扫码支付,他听到支付的声音。每一笔收款后的普通话播报,都让麦麦提感到暖心。那是一小笔收入,也是自己的一点努力,更是这些来自乌鲁木齐的“亲戚”的友爱。

 

在阔什塔格村,他是第一个使用微信支付的店家。

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阔什塔格村同时也是镇所在地,总共有几千人。此前,大多数人都适用老式的拨号手机,智能手机还不普及。最先使用智能手机的是那些到大城市读书的青年。

 

来自卫计委的驻村干部常永刚还记得,他联系的家庭,女儿到乌鲁木齐读书了。他加了女儿的微信,经常了解她的动态,并转述给她的父母。有一天,在女孩的家里,父母通过常永刚的手机和女儿进行了视频通话。突然出现的女儿的面容,让老两口感到无比欣喜。阔什塔格村的智能手机就这样迅速普及起来。

 

35岁的麦麦提艾力·米吉提是村民中比较保守的一个。16岁那年,他就跟着村里的老师傅学习打馕,5年前,他和表哥一起在巴扎上开起了馕铺。对这样的生活,他已经感到满足,因为打馕虽然辛苦,收入不高,但是比起种地还是好多了。

 

农村里优秀的青年,会不安于种地这种最普通的营生。学一门技术,是最朴素的想法。麦麦提艾力很快就成为打馕的好手,但是,最初他的馕只有两个品种,皮牙子馕和油馕,他的顾客大多是附近的居民,大家知根知底,他也了解他们的味觉。

 

到现在为止,这是手艺,也是小生意,但是却难称得上是创业。他的顾客都是熟人,市场也只有这么大,永远不需要去扩大用户规模。麦麦提艾力的未来,是明晰的,也是波澜不惊的。他会像自己的师傅一样慢慢变老,最终把打馕的手艺传给孩子。

 

变化的动力首先来自外部。2018年,自治区卫生计生委驻皮山县阔什塔格镇阔什塔格村工作队来到村里。到镇里、村里的人越来越多,来买馕的,不再只是乡里乡亲。这些远方来的陌生人,像亲戚一样关心他。

 

对话往往是这样的:“老板,芝麻馕有没有?”“老板,你这有玫瑰花馕吗?”答案是:“没有“。但是被问多了,也就有了,他开始打那些适合乌鲁木齐来的客人口味的芝麻馕、玫瑰花馕。

 

这些“亲戚”的问题还没完。买一个馕3元,给10元,找7元。过去,麦麦提艾力专门安排一个人负责收钱、找钱,工作量并不大。现在,有了各式各样的顾客,找零工作变得麻烦。

 

对话又变成了这样:“能不能微信支付?”“什么是微信支付?“麦麦提艾力很不解。和他有同样困惑的店主有很多,小卖部、小超市和烧烤店,也都接到了同样的问题。

 

今年7月,麦麦提艾力·米吉提在自己的店铺门口贴出了微信收款的二维码,“我可不想因为他们没带现金,就错过我的馕。”他成了阔什塔格镇第一个使用手机微信收款的小商人。



2


阔什塔格村和乌鲁木齐的距离消失了

 

海碗大小的玉米馕和窝窝馕每个两元,脸盆大小的鸡蛋脆皮馕每个三元。自从4个月前开通微信支付方式以来,麦麦提艾力·米吉提的微信收款已经达到7098元。随着微信钱包里的数字不断攀升,他的嘴角也日益上扬,“谁说打馕、卖馕就不能与时俱进的?”

 

可让麦麦提艾力·米吉提意外的是,用微信二维码买馕付款的方式,不仅得到了“访惠聚”工作队和结对认亲的干部点赞,村里、镇里不少年轻人也开始用微信付款了。“我是不是在全镇带起了一股潮流?”得空的时候,麦麦提艾力·米吉提偷偷想想,让自己开心一下。

 

尝试新事物带来的甜头,让35岁的麦麦提艾力第一次考虑创业的问题。他看到了一个更大的世界,也看到了更多可能性。工作队建议他“花式打馕”,根据市场需求多推出几个品种,这与麦麦提艾力·米吉提的想法不谋而合。

 

有了微信,阔什塔格村和乌鲁木齐的距离就没那么遥远了。在工作队的联系下,麦麦提艾力·米吉提到乌鲁木齐和和田学习了当下最流行的玫瑰花馕、核桃馕、芝麻馕的做法。

 

新产品在村里试吃,大获成功,大家伙都说,“这么好吃的馕,咋现在才做。”原来,人们也并不是只喜欢皮牙子馕和油馕。当新的世界在眼前打开的时候,每个人都感受到了它的魅力。随着品种的增加,馕的销量也日益见涨,从一天三四十个,增长到七八十个,再增长到150个左右。销量翻了近5倍,馕铺每天的纯利润在800-1000元左右。

 


3


“手机为自己安排了工作”

 

在工作队的帮助下,阔什塔格镇巴扎最显眼的位置,麦麦提艾力·米吉提装修一新的馕店开张了,他招了9名贫困户,每人每月工资1500元,麦麦提艾力·米吉提也直接让他们脱了贫困户的“帽子”。现在这个小公司也有自己的微信群了。他们没有想到,手机还能为自己“安排了工作”。

 

麦麦提艾力的事业正式上路了,他心中装的已经不只是当年师傅的所教的东西,而是规模、利润、市场这些新名词。

 

他让所有员工统一着装,并将店铺工商营业执照、卫生许可证、员工们的健康证挂到了店面最显眼的地方,“我们工作队的张书记说,要学会那个什么‘品牌营销’,我们的工装白白的,就是自己最好的品牌。”

 

今年的8月30日,在工作队队长、第一书记张伟的建议下,麦麦提艾力·米吉提带着自己新创的玉米馕,参加了第六届中国—亚欧博览会。他带了1000个玉米馕去乌鲁木齐,他完全没想到的是,由于成本、运费的影响,在乌市售价5元一个的玉米馕竟然大受欢迎,当天全部卖光。随后,他赶紧从家里又快递了4000个玉米馕,依然在两天之内卖光光。

 

当你真的迈开关键的一步时,会发现,“原来外面的市场这么广阔”。



编者按

“微光”是微信派推出的全新栏目,专注为大家带来微信上那些平凡却具有闪光点的人和事。


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